Время лечения души: что такое Великий пост и как правильно его соблюдать

Когда начинается Великий пост в 2026 году

Даты Великого поста меняются из года в год, то есть являются переходящими. Связано это с тем, что они зависят от такой же переходящей даты Пасхи, ведь Великий пост в широком смысле заканчивается именно накануне Светлого Христова Воскресения.

Дата Пасхи ежегодно вычисляется по лунно-солнечному календарю с помощью александрийской пасхалии. Если упростить, для этого от дня весеннего равноденствия отчитывают первое полнолуние, а от него — первое воскресенье, которое и будет датой празднования Пасхи. В 2026 году Пасха, таким образом, пришлась на 12 апреля.

Великий пост начинают соблюдать за 7 недель до Пасхи, поэтому для вычисления даты его начала от неё отсчитывают 48 дней. Соответственно, Великий пост 2026 начнётся 23 февраля, а закончится накануне Пасхи — 11 апреля.

Почему Великий пост держат 40 дней?

Великий пост начали соблюдать уже во II веке нашей эры, это один из самых древних многодневных постов в христианстве. К IV веку он стал обязательным для всех христиан, и важность его была настолько велика, что тех, кто не постился в это время, отлучали от церкви.

Однако длительность в 40 дней он приобрёл далеко не сразу. В разных церквях долгое время соблюдались разные традиции — где-то его держали на протяжении Страстной седмицы, непосредственно предваряющей Пасху, а где-то отказывались от еды за 40 часов до конца пасхальной литургии. Только к V веку Великий пост стал настолько длительным, при этом его длительность стала называться Апостольским установлением — то есть считалось, что срок в 40 дней установили сами апостолы.

Цифра 40 в целом имеет в христианстве особое значение: именно столько дней провёл Спаситель в пустыне, держа пост и подвергаясь искушениям дьявола. В подражание Ему верующие и держат Великий пост на протяжении 40 дней. Кроме того, согласно ещё одному объяснению, раньше на Пасху крестили новообращённых христиан, и они в рамках подготовки к крещению также держали 40-дневный пост, изучая основы веры, ограничивая себя в пище и увеселениях и посвящая всё своё время молитве.

Однако суть Великого поста — вовсе не в ограничениях в пище, это только физическое проявление глубокой духовной работы, которую нужно провести каждому христианину в это время. Священники называют Великий пост временем лечения души: отвергнув всё земное, все земные радости и увеселения, можно сосредоточиться на истинной сути бытия, на том, чтобы не поддаваться порокам, и на очищении души от грехов. Пасха — это символическое рождение нового мира, и к этому рождению нужно подойти с чистой душой.

Интересно, что Великий пост называют Святой Четыредесятницей, хотя на деле между его началом и Пасхой проходит 49 дней. Причина в том, что к Великому посту в широком понимании относят также Страстную седмицу — последнюю неделю перед Пасхой, когда верующие вспоминают события, произошедшие с момента входа Христа в Иерусалим и до момента Его распятия. В эту неделю пост становится особенно суровым. Однако в строгом смысле Страстная седмица в Великий пост не входит, и потому считается, что он длится 40 дней, а не 49.

Как правильно подготовиться к посту

Великий пост очень строгий — сопоставим с ним по строгости только Успенский, но он длится две недели, а Великий пост целых семь. Поэтому очень важно правильно подготовиться к Великому посту как с точки зрения духовной, так и физической.

Духовная подготовка к Великому посту начинается за три недели до него, при этом она сочетается и с физической. На литургиях читают особые притчи — о мытаре и фарисее, о блудном сыне и о Страшном суде. А за неделю до Великого поста начинается Сырная неделя, которая по времени совпадает с Масленицей — в этот период уже нельзя есть мясо, зато ещё можно есть молочные продукты, яйца и рыбу.

Врачи также подтверждают, что Великий пост со всеми его ограничениями — большой стресс для организма, а потому готовиться к нему нужно заранее. С этой точки зрения отказ от мяса за целую неделю совершенно правильный даже в соответствии с современными представлениями диетологов. Убирать из рациона скоромные продукты нужно в таком порядке: сначала мясо, жирные блюда и алкоголь, затем кисломолочные продукты и, наконец, молоко и яйца. И конечно, важно не наедаться перед постом, как в последний раз, и уж точно не воспринимать его как очередную диету.

— Многие, перед тем как сесть на диету, наедаются как перед смертью, так же многие поступают перед постом. Это самое ужасное для организма, что может сделать человек. Небольшое сравнение. До Великого поста идёт Масленица, а после поста можно разговеться — пасхальная неделя. Как входить, так и выходить важно постепенно. Наверняка читали статьи о том, как, сидя на диете, по её окончанию люди ели привычную пищу и уезжали в больницу. Благие религиозные помыслы не должны вредить физическому здоровью, — рассказывала в разговоре с 78.ru диетолог-консультант, эксперт в области здорового питания Кристина Войт.

Есть и категории людей, которым крайне нежелательно соблюдать Великий пост — это:

• люди с дефицитом веса,
• онкологические больные,
• люди, страдающие анемией и предрасположенные к ней,
• больные с болезнями желудочно-кишечного тракта — пост с ограничением на белок только усугубит ситуацию.

Кроме того, с крайней осторожностью следует подходить к соблюдению поста пожилым людям и детям, беременным женщинам и кормящим матерям. Церковь рекомендует им, если нет особых указаний врача, только отказаться от мяса и не придерживаться других ограничений, а если врачи против — то ограничить себя только во вкусной и любимой еде, а не отказываться от целых категорий продуктов.

Что можно есть в Великий пост

Считается, что Великий пост — это прежде всего про ограничения в пище, однако на самом деле это не так. Когда-то это время и эти ограничения предназначались для другого: христиане переходили на самую простую пищу, чтобы сэкономленные деньги принести церкви. Это же касалось и запрета на различные увеселения — все деньги, не потраченные на них, направлялись на нужды христианской общины.

Сегодня пищевые ограничения считаются лишь физическим проявлением ограничений духовных, которые выражаются в борьбе с пороками. Однако всё же эти ограничения достаточно строгие, и не обращать на них внимания нельзя.

В Великий пост запрещаются всего 5 групп продуктов:

1. Мясо и мясные продукты, в том числе мясо птицы и продукты из него.

2. Молоко и молочные продукты, в том числе кисломолочные.

3. Яйца и все продукты, где они присутствуют в составе.

4. Шоколад, за исключением чёрного.

5. Рыбу и морепродукты (за некоторыми исключениями).

Зато количество разрешённых продуктов достаточно большое и разнообразное, особенно с учётом современного интереса к различным восточным ингредиентам. Так, во время поста можно есть:

1. Овощи и фрукты в любом виде: варёные, тушёные, жареные на постном масле (в дни, когда оно разрешено).

2. Грибы — важный источник белка и клетчатки.

3. Бобовые — любые, от гороха и фасоли до чечевицы и нута. Это тоже важный источник белка, которого так не хватает во время поста.

4. Крупы — от привычной гречки и риса до экзотических киноа и булгура.

5. Чёрный хлеб, выпечка без яиц и молока.

6. Сухофрукты, орехи.

7. Сладости — мёд, чёрный шоколад.

8. Чай и кофе без добавок, компоты.

9. Макароны без яиц — например, гречневая лапша соба, фунчоза, рисовая лапша.

10. Соя и соевые заменители мяса — источник растительного белка.

11. Растительное молоко как замена животному молоку.

Церковь также обращает внимание, что помимо определённых продуктов нежелательно употреблять пищу с интенсивным вкусом. Во время поста верующие добровольно отказываются от земных удовольствий, и пища с ярким, интенсивным вкусом в их числе.

Можно ли есть рыбу в Великий пост

Рыба и морепродукты в Великий пост в основном запрещены, однако есть исключения. Обычно это большие церковные праздники — Благовещение и Вербное воскресенье. В эти дни есть рыбу и морепродукты разрешено. Однако в 2026 году Благовещение выпадает на Страстную седмицу, поэтому рыбу в этот праздник есть нельзя, и остаётся разрешённым для употребления рыбы только Вербное воскресенье.

Отдельное разрешение действует на икру в Лазареву субботу.

Таким образом, рыба и морепродукты в Великий пост 2026 разрешены:

• 4 апреля — Лазарева суббота (разрешена икра),
• 5 апреля — Вербное воскресенье (разрешается рыба).

В остальные дни они, согласно монастырскому уставу, под запретом.

Календарь питания в Великий пост 2026 по дням

Обычно календари питания в Великий пост ориентируются на монастырский устав. Это максимально строгий порядок принятия пищи в пост, который можно охарактеризовать в общем случае такими параметрами:

• по понедельникам, средам и пятницам — сухоядение, то есть пища и напитки только в холодном виде без масла и тепловой обработки,
• по вторникам и четвергам — горячая пища без растительного масла,
• по субботам и воскресеньям — горячая пища с растительным маслом.

Однако священники обращают внимание, что мирянам придерживаться столь строгих правил не обязательно: всё зависит от обстоятельств жизни и, что ещё важнее, здоровья. Так, к примеру, сухоядение в миру обычно не практикуют, как и отказ от растительного масла. Кроме того, некоторые оставляют в рационе рыбу или морепродукты. Пост может быть даже совсем минимальный — к примеру, отказ от сладостей или от любимых блюд. Все эти послабления нужно обсудить со своим духовником.

Приводим календарь питания в Великий пост 2026 по дням по монастырскому уставу:

Первая неделя (23 февраля — 1 марта):

• 23 февраля (понедельник): рекомендуется полностью воздержаться от еды и пить только воду,
• 24 февраля (вторник): горячая пища без масла,
• 25 февраля (среда): сухоядение,
• 26 февраля (четверг): горячая пища без масла,
• 27 февраля (пятница): сухоядение,
• 28 февраля (суббота): горячая пища с растительным маслом,
• 1 марта (воскресенье): горячая пища с растительным маслом.

Вторая неделя (2–8 марта):

• 2 марта (понедельник): сухоядение,
• 3 марта (вторник): горячая пища без масла,
• 4 марта (среда): сухоядение,
• 5 марта (четверг): горячая пища без масла,
• 6 марта (пятница): сухоядение,
• 7 марта (суббота): горячая пища с растительным маслом,
• 8 марта (воскресенье): горячая пища с растительным маслом.

Третья неделя (9–15 марта):

• 9 марта (понедельник): сухоядение,
• 10 марта (вторник): горячая пища без масла,
• 11 марта (среда): сухоядение,
• 12 марта (четверг): горячая пища без масла,
• 13 марта (пятница): сухоядение,
• 14 марта (суббота): горячая пища с растительным маслом,
• 15 марта (воскресенье): горячая пища с растительным маслом.

Четвёртая неделя (16–22 марта):

• 16 марта (понедельник): сухоядение,
• 17 марта (вторник): горячая пища без масла,
• 18 марта (среда): сухоядение,
• 19 марта (четверг): горячая пища без масла,
• 20 марта (пятница): сухоядение,
• 21 марта (суббота): горячая пища с растительным маслом,
• 22 марта (воскресенье): горячая пища с растительным маслом.

Пятая неделя (23–29 марта):

• 23 марта (понедельник): сухоядение,
• 24 марта (вторник): горячая пища без масла,
• 25 марта (среда): сухоядение,
• 26 марта (четверг): горячая пища без масла,
• 27 марта (пятница): сухоядение,
• 28 марта (суббота): горячая пища с растительным маслом,
• 29 марта (воскресенье): горячая пища с растительным маслом.

Шестая неделя (30 марта — 5 апреля):

• 30 марта (понедельник): сухоядение,
• 31 марта (вторник): горячая пища без масла,
• 1 апреля (среда): сухоядение,
• 2 апреля (четверг): горячая пища без масла,
• 3 апреля (пятница): сухоядение,
• 4 апреля (Лазарева суббота): горячая пища с растительным маслом, разрешена икра,
• 5 апреля (Вербное воскресенье): горячая пища с растительным маслом, разрешена рыба.

Страстная седмица (6–11 апреля):

• 6 апреля (понедельник): сухоядение,
• 7 апреля (вторник, Благовещение): горячая пища с растительным маслом,
• 8 апреля (среда): сухоядение,
• 9 апреля (четверг): горячая пища без масла,
• 10 апреля (пятница): полное воздержание от пищи, пить только воду,
• 11 апреля (суббота): горячая пища без масла.

Подборка блюд для Великого поста

Завтрак

Омлет из нутовой муки

Ингредиенты: 150 г нутовой муки, 0,25 ч. л. куркумы, 1 ч. л. молотого кориандра, 0,5 ч. л. соли, 200 мл воды, 100 г помидоров, 100 г сладкого перца, 50 г красного лука, 11 г петрушки, 1–2 см корня имбиря, перец чили по вкусу, растительное масло для жарки.

Смешать нутовую муку с куркумой, кориандром и солью, влить воду и тщательно перемешать. Дать настояться полчаса под крышкой. Овощи мелко нарезать, корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Овощи вместе с соком добавить в нутовую смесь и тщательно перемешать. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить омлет порционно по 4–5 минут с одной стороны и 1–1,5 минуты с другой.

Постная кукурузная каша

Ингредиенты: 1 стакан кукурузной крупы, 3 стакана воды, 1 репчатый лук, 2 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. сладкой кукурузы, соль, зелёный лук по вкусу.

Лук очистить и мелко нарезать, пассеровать до мягкости. Крупу высыпать в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. В кипящую кашу добавить луковую зажарку, посолить, перемешать и варить на медленном огне, помешивая, до готовности крупы. При подаче добавить сладкую кукурузу и зеленый лук по вкусу.

Тофники с бананом

Ингредиенты: 200 г твёрдого или полутвёрдого тофу, 100 г банана, 50 г рисовой муки, растительное масло для жарки, ваниль, корица, изюм по вкусу.

Тофу размять вилкой, добавить нарезанный банан и перебить с помощью погружного блендера. Добавить в тесто рисовую муку и перемешать, добавить специи и изюм. Сформировать тофники, обвалять в рисовой муке и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистой корочки.

Обед

Щи из квашеной капусты с грибами

Ингредиенты: 400 г квашеной капусты (отжатой от сока), 20 г сухих грибов, 80 г моркови, 80 г репчатого лука, 250 г картофеля, 2 зуб. чеснока, 2 ст. л. зелени, 1 л воды, растительное масло для жарки, приправа по вкусу.

Грибы замочить в кипятке. Лук, чеснок, картофель и морковь почистить, лук и картофель порезать некрупным кубиком, морковь потереть на тёрке, чеснок измельчить ножом. Капусту порезать, если она нашинкована длинными полосками. Обжарить лук, затем добавить морковь и чеснок, ещё через пару минут — квашеную капусту. Влить 100–150 мл воды и тушить до мягкости капусты. Вскипятить пол-литра воды, грибы порезать и добавить в кастрюлю вместе с картофелем, варить 10 минут, добавить приправы. Добавить капусту с овощами, разбавить водой из-под грибов и соком от капусты. Варить 10–15 минут, добавить зелень, перемешать, выключить огонь и оставить настояться под крышкой на несколько минут.

Постный суп-пюре из тыквы

Ингредиенты: 650 г тыквы, 200 г картофеля, 150 г моркови, 100 г репчатого лука, 2 зуб. чеснока, 0,5 ч. л. карри, 1 ч. л. паприки, 0,3 ч. л. имбиря, 1 ч. л. соли, 100 мл кокосовых сливок, 600 г воды, растительное масло для жарки, перец, зелень по желанию.

Тыкву, лук, морковь и картофель очистить и нарезать крупным кубиком. Чеснок очистить и измельчить ножом. В кастрюлю с толстым дном влить ложку растительного масла, добавить лук, чеснок и морковь и обжарить, помешивая. Добавить тыкву, перемешать и обжарить пару минут. Добавить картофель и приправы, залить водой, посолить и поперчить. Довести до кипения и варить 15–20 минут до мягкости овощей. Пюрировать суп погружным блендером, добавить кокосовые сливки и хорошо перемешать.

Постный борщ с фасолью

Ингредиенты: 350 г капусты, 150 г репчатого лука, 130 г моркови, 450 г картофеля, 100 г белой фасоли, 300 г свёклы, 100 г томатной пасты, 3 лавровых листа, соль, перец, зелень по вкусу, 2,5 л воды, растительное масло для жарки.

Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь, утром промыть, положить в кастрюлю и варить на небольшом огне 25–35 минут. Лук и морковь мелко нарезать, обжарить 2–3 минуты. Свёклу очистить, натереть на крупной тёрке и обжарить с другими овощами, помешивая. Добавить томатную пасту и 300–350 мл кипятка, перемешать и довести до кипения, тушить до мягкости овощей. Картофель очистить, нарезать средним кубиком и добавить в кастрюлю к фасоли, варить до мягкости. Капусту нарезать тонкой соломкой и добавить в кастрюлю, перемешать и дать закипеть. Добавить обжаренные овощи, специи, перемешать и варить на небольшом огне 8–10 минут до готовности. Зелень добавить в конце, довести до кипения и снять с огня, дать настояться под крышкой 10–15 минут.

Ужин

Фаршированный болгарский перец с чечевицей

Ингредиенты: 6 болгарских перцев, 1 репчатый лук, 3 зуб. чеснока, 2 моркови, 1 стакан чечевицы, 1 ст. л. томатной пасты, вода, соль по вкусу, растительное масло для жарки.

Чечевицу отварить по инструкции. Лук и чеснок очистить, нарезать кубиками и обжарить на среднем огне. Добавить к чечевице, посолить и немного помять толкушкой. Перцы промыть, отрезать верхушку и очистить от семян. Нафаршировать перцы чечевицей с луком. Морковь нарезать тонкой соломкой, обжарить в глубокой сковороде, добавить томатную пасту, посолить и залить водой, довести до кипения. Добавить перцы в соус, накрыть сковороду крышкой, довести соус до кипения и убавить огонь до минимума. Тушить 30–35 минут до готовности перцев.

Котлеты из соевого фарша

Ингредиенты: 100 г соевого фарша, 100 г гороховой муки, 2 ст. л. соевого соуса, копчёная паприка, сухой чеснок, куркума, перец, соль, зелень по вкусу, 400–500 мл воды.

Соевый фарш высыпать в миску, добавить соевый соус и, помешивая, влить воду. Дать постоять 5–10 минут. Добавить специи и зелень, перемешать, всыпать гороховую муку и ещё раз перемешать. Жарить на растительном масле до румяности с обеих сторон.

Постные картофельные зразы

Ингредиенты: 800 г варёного в мундире картофеля, 150 г шампиньонов, 150 г цуккини, 140 г репчатого лука, 120 г моркови, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец, чеснок по вкусу, растительное масло для жарки.

Картофель отварить в мундире и остудить. Лук почистить и нарезать кубиком, лук и цуккини натереть на тёрке, шампиньоны некрупно порезать. Обжарить сначала лук, затем добавить морковь, затем цуккини, чеснок, пропущенный через пресс, и грибы. Посолить, поперчить, обжарить несколько минут. Картофель очистить, пропустить через мясорубку, добавить муку и посолить. В тарелку насыпать сухари. Из части картофеля сформировать лепёшку, выложить на неё овощную начинку, защипать края и оформить зразу, обвалять в сухарях, повторить со всем картофельным тестом. Обжаривать до золотистой корочки.

Что запрещается делать в Великий пост

В Великий пост действует несколько запретов. В это время нельзя:

• употреблять скоромные продукты — мясо, молоко, яйца, рыба под запретом,
• переедать — даже постной еды не стоит есть много,
• соблюдать ограничения в еде, но не работать над душой — постом такое воздержание не является,
• злиться, ругаться, ссориться, конфликтовать — напротив, пост время для примирения со всеми, в том числе с собой,
• посещать увеселительные мероприятия — это не соответствует направленности поста на духовное развитие,
• осуждать тех, кто пост не соблюдает или постится не так строго — в этом заключается грех гордыни,
• начинать пост с жёстких ограничений — это испортит здоровье и наверняка отвратит от дальнейшего соблюдения поста,
• прерывать пост, если не выдержал ограничений один раз — нужно покаяться и вновь начать его соблюдать.

Священники указывают, что не столь важна мера поста, сколько само намерение его соблюдать. Даже если здоровье не позволяет выдерживать полную меру поста, небольшое, посильное ограничение вместе с духовной работой делает пост постом. Самое главное в это время — обращение к Богу и готовность противостоять собственным порокам, а вовсе не пищевые запреты.