Арбузы в теплице под Петербургом: как собрать богатый урожай даже коротким летом

Арбуз — одна из самых южных культур в нашем представлении, которая растёт в Астрахани, Волгограде или Сочи. Но, как оказалось, вырастить арбуз можно и в Петербурге, и в Ленобласти. Разобраться в этом в программе «Дом советов» телеканала 78 помог садовод Сергей Садов. Эксперт занимается выращиванием арбузов на своём участке уже больше восьми лет.

Идея выращивать арбузы пришла к Сергею не сразу. Всё начиналось скромно: небольшая теплица размером 3 × 6 метров, как у большинства дачников, и центральная грядка длиной всего пять метров и шириной 80 см — часть площади занимал тамбур при входе. Именно на этой грядке Сергей вырастил свои первые 18 арбузов.

Сколько арбузов можно собрать за сезон?

Сейчас у садовода под арбузы отведены уже две грядки в теплице, а урожай собирают в два этапа.

• Первое плодоношение — в июле, около 120 арбузов.
• Второе плодоношение — в конце августа, но плоды заметно мельче: 1,5–2 кг против полноразмерных летних. Всё дело в холодных ночах второй половины лета, которые останавливают рост арбузов.

При этом до максимального размера плод вырастает всего за 7–10 дней. По словам эксперта, выращивать арбузы в Ленинградской области можно как в открытом грунте, так и в теплице.

— Но я рекомендую выращивать их в теплице, потому что это проще, и они занимают гораздо меньше места.

Прививка — главный секрет успеха

Арбузы подвержены грибковым заболеваниям и особенно уязвимы в конце лета, когда по ночам холодает. Непривитые растения после холодной ночи могут просто увянуть. Чтобы этого избежать, Сергей советует прививать арбуз на тыкву-лагенарию.

— Мне больше всего нравится прививка в расщеп, — объяснил садовод. — У тыквы удаляем точку роста, когда открылись две семядольки и появился один-два настоящих листика. Аккуратно лезвием или скальпелем удаляем эту точку роста. Арбузик также берём за семядольки, срезаем аккуратненько, в тыкве делаем прорезь тем же скальпелем, арбузик вставляем в тыковку — и вот такой прищепочкой место срастания прижимаем, ставим шпажечку, чтобы плотно держалось. Под пакетиком за 10 дней это всё срастается.

Для первого плодоношения рассаду арбузов и лагенарии высаживают в конце апреля.

От рассады до урожая: основные сроки

• Рассаду выращивают около месяца — не больше 30 дней к моменту высадки в грунт, не считая ещё 10 дней на срастание прививки.
• Женскую завязь опыляют не раньше третьей по счёту.
• Идеальный размер завязи для опыления — величиной с грецкий орех: тогда плод успеет набрать полноценный размер.
• Первые две завязи обычно выщипывают, чтобы растение не тратило на них силы.

Почему арбузы нужно подвешивать в гамачки

Из-за того, что плоды образуются довольно высоко на растении, их приходится подвешивать — иначе стебель может не выдержать веса. Именно так садовод объяснил необходимость использования гамачков.

Полив арбузов: от интенсивного к нулевому

Режим полива меняется по мере роста плода.

• В начале роста арбузы поливают почти так же, как огурцы, — интенсивно. В этот период плод ежедневно набирает объём.
• Как только арбуз сформировался, полив сокращают практически до нуля.

Свет и соседство с другими культурами

В теплице у Сергея арбузы растут бок о бок с другими культурами и хорошо с ними уживаются. Главное, как объяснил садовод, подвязывать растения вертикально по шпагату, чтобы разросшийся куст не затенял соседние посадки.

Чем подкармливать арбуз

Арбуз любит калийные удобрения — например, монофосфат калия. Но есть и народный способ: при подготовке грядки закапывать в землю банановую кожуру, богатую калием.

Ещё один важный момент — прогрев почвы. Температура грунта критична для арбуза, поэтому за месяц до высадки грядку укрывают плёнкой, слегка прижимая её по бокам, чтобы земля прогрелась как можно раньше.

Выбор сорта

В Ленинградской области вызревают только ультраранние и скороспелые гибриды с периодом вегетации 65–75 дней. Поздние сорта не успевают набрать сладость. Рекомендуется выбирать проверенные сорта, адаптированные к условиям Северо-Запада, и отдавать предпочтение плодам массой до 3 кг — они созревают быстрее.

Рекомендуемые сорта для Ленобласти и Петербурга:

• Огонёк (65–70 дней, 2–3 кг) — сладкий, устойчив к пероноспорозу.
• Сахарный малыш (70–75 дней, 1,5–2,5 кг) — урожайный, подходит для выращивания под плёнкой.
• Подарок Северу (70 дней, 3–4 кг) — устойчив к непогоде, хорошо переносит транспортировку.
• Кримсон Свит (75–80 дней, 4–6 кг) — требует теплицы или плёночного укрытия.
• Зелибоба (70–75 дней, до 6 кг) — спелые экземпляры аккуратно срезают, оставляя стебель, чтобы не травмировать нежную кожицу.

Рассадный способ

Из-за короткого лета выращивание рассады — единственный надёжный способ получить урожай. Посев начинают в середине апреля. Пересадку проводят в конце мая — начале июня, когда минует угроза заморозков, а почва прогреется выше +12 градусов.

Момент истины: разрезаем арбуз

Команда решила проверить на вкус один из плодов — крупный, жёлтый и на первый взгляд подозрительно спелый.

— Это сортовая особенность: шкурка у него жёлтая.

По словам садовода, большинство выращиваемых им арбузов с тонкой коркой хорошо хранятся — как правило, до Нового года удаётся сохранить около десятка плодов. Разрезать спелый арбуз ножом полностью приходится редко: обычно достаточно слегка коснуться его кончиком лезвия, чтобы он начал лопаться сам.

— Жёлтая шкурка и жёлтая мякоть. И обратите внимание, что шкурочка здесь более толстая, чем у большинства сортов, но чаще всего она совсем тоненькая.

Как показала дегустация, арбузы, выращенные в теплице в Ленинградской области, получаются сладкими и сочными. Главное — соблюдать рекомендации опытного садовода.