На автодроме «Игора Драйв» стартовал фестиваль «Балтика. Волны вкуса»

На автодроме «Игора Драйв» в субботу, 22 августа, проходит гастрономический фестиваль «Балтика. Волны вкуса». Под Петербургом сегодня встретились вкусы со всего света: мероприятие уже претендует на главное событие лета. Для гостей подготовили 50 гектаров развлечений, звёздные концерты, спортплощадки и огромное количество иных активностей.

Среди обилия блюд есть и по-настоящему экзотические: ароматный восточный плов, испанская паэлья с морепродуктами, ледяной гаспачо. Скворчит и кипит здесь в астрономических масштабах — тонна бриискета на березовых дровах, рыба в шестиметровом смокере, три тысячи колбасок ручной работы. Чего стоит только специальная карусель, на которой разом поджариваются шесть ягнят.

— Морская соль самая лучшая, дробленый перец камбоджийский и качественный ягненок. Единоразово, одномоментно готовится порядка 250 порций, — прокомментировал работу карусели бренд-шеф гастрономической зоны фестиваля «Балтика: Волны вкуса» Алексей Каневский.

Как поясняют организаторы, фестиваль потому и назван «Волны вкуса». Ожидается, что в «плаванье» по ним в эти выходные отправятся не меньше 30 тыс. гостей. Автодром «Игора Драйв» в Ленинградской области — снова точка притяжения, центр событийного туризма.

Видео: телеканал 78

— Я с Москвы специально приехал для этого. Очень вкусно, молодцы организаторы. Вкусно готовят ребята. А потом дальше пойдём, — поделился эмоциями один из гостей Виктор Коржов.

— Попробовали стейки пока. И плов. Пока все устраивает. Мы ждём концерта вечернего. Единственное пожалели, что не взяли билет на завтрашний день, — рассказали Артём и Ксения Дубровы.

При этом фестиваль — это не только про еду и напитки. На спортплощадке здесь — мини-гольф, дженга, шахматы, шашки и баскетбол. А ещё можно принять участие в первом в России чемпионате по пивной миле — безалкогольной.

Также для гостей — лекции от рестораторов и розыгрыши призов. А на главную музыкальную сцену выйдут Женя Любич, GayazovS BrotherS, Feduk, Billy’s Band, BearWolf, симфонический оркестр CAGMO с программой «Хор русского рока».

Как отметил генеральный директор пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Визир, организаторы фактически возродили историю пивных фестивалей в России.

— В прошлом году мы провели первый фестиваль, в этом году мы проводим фестиваль «Балтика. Волны вкуса». Мы трансформируем фестивали, мы ищем то, какими фестивали будут выглядеть в будущем, — рассказал Визир.

Праздник на «Игора Драйв» продолжится и в воскресенье. У гостей появится уникальная возможность проехать на велосипеде по трассе, где обычно со скоростью 300 км/час носятся болиды. Фестиваль «Волны вкуса» только набирает обороты.

Напомним, ранее участники гастрофестиваля от «Балтики» рассказали, чем удивят гостей в эти выходные.