Эндокринолог перечислил самые полезные блюда для завтрака

Эндокринолог Маргарита Белоусова назвала самые полезные блюда для завтрака.

В разговоре с Lenta.ru специалист медицинской компании «СберЗдоровье» заявила, что наиболее оптимальными вариантами могут стать омлет с салатом из свежих овощей и тосты из цельнозернового хлеба с фруктовым джемом.

— Сюда можно включить сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и томатами и фруктово-ягодный боул с заправкой из греческого йогурта; творог или творожная запеканка с ягодами и орехами, салат из запечённой тыквы с сыром фета, — рассказала врач.

Также она посоветовала добавлять в блюда полезные жиры, например, горсть орехов или ломтик авокадо. Это сделает завтрак сытнее.

Отдельное внимание врач уделила кашам, которые считаются традиционным блюдом для завтрака. По её мнению, несмотря на все преимущества круп, они подходят не всем.

— Людям с сахарным диабетом второго типа желательно отдавать предпочтение кашам с низким гликемическим индексом: овсянке, гречке или перловке. А людям с непереносимостью глютена следует избегать каш из булгура, перловой крупы и пшеницы, — добавила эндокринолог.

Ранее 78.ru писал, что эксперт рассказал, как быстро оценить безопасность готовой еды в магазине.