Россиянам рассказали, какие блюда не стоит есть на завтрак

Виктория Садовская, врач-эндокринолог из медицинской компании «СберЗдоровье», поделилась с изданием Lenta.ru информацией о популярных среди россиян завтраках, которые, тем не менее, могут нанести вред здоровью. Она подробно рассказала о продуктах, которые не рекомендуется употреблять утром.

— На завтрак стоит избегать жирной и жареной пищи, например, фастфуда, колбасы или сдобной выпечки. Эти продукты расслабляют нижний пищеводный сфинктер — клапан между желудком и пищеводом, замедляя опорожнение желудка. В результате увеличивается вероятность заброса кислоты в пищевод и возникновения изжоги, особенно если есть быстро и большими порциями, — предупредила врач.

Доктор также рекомендует избегать употребления продуктов с высоким содержанием простых углеводов на завтрак, таких как кондитерские изделия или сладкие злаковые завтраки. Подобные продукты провоцируют резкое повышение уровня глюкозы в крови, а их регулярное потребление повышает вероятность развития метаболических расстройств, включая преддиабет и диабет. Кроме того, они не способствуют продолжительному чувству сытости, что приводит к возобновлению голода уже через час-два, отметила специалист.

Садовская подчеркнула, что, несмотря на общую пользу, определенные виды каш могут оказывать негативное воздействие при наличии специфических заболеваний или состояний. Так, лицам с целиакией или непереносимостью глютена следует избегать круп, таких как булгур, перловка и пшеница, ввиду содержания в них данного белка. В качестве альтернативы доктор Садовская рекомендовала употребление риса или гречневой крупы.

Ранее 78.ru сообщал, что офисных сотрудников предупредили об опасности заражения через общую посуду.