Врач назвал главные пищевые ловушки осени

С наступлением холодов многие переходят на более сытную еду: жареную картошку, горячие бутерброды, выпечку и даже алкоголь. Врач Алексей Маматов рассказал «Известиям», чем опасны такие привычки, если они становятся постоянными.

Он подчеркнул: дело не в запрете конкретных продуктов, а в накопительном эффекте. Например, алкоголь, даже глинтвейн, содержит этанол и ацетальдегид, а это канцерогены.

Жареная картошка сама по себе не канцероген, но много масла и постоянные жареные блюда ведут к лишнему весу. А избыточная масса тела повышает риск нескольких видов рака.

Колбаса, сосиски и бекон — тоже не лучший выбор на каждый день. Их регулярное употребление связано с повышенным риском для здоровья.

Жирное жареное мясо, особенно красное, в больших количествах может повышать риск колоректального рака. Сладкая выпечка и десерты тоже способствуют набору веса.

Профилактика — это не система запретов, отмечает врач. Важнее общий образ жизни.

— Если человек не высыпается, мало двигается, пьёт алкоголь, ест в основном переработанную пищу и набирает вес, искать один виноватый продукт бессмысленно, — сказал врач.

Осенью стоит следить не только за тарелкой, но и за режимом: больше овощей и цельнозерновых, физическая активность, нормальный вес, хороший сон и отказ от курения. Только так работает долгосрочная профилактика.

Ранее 78.ru писал, что хирург объяснил россиянам, что чаще всего приводит к инсульту.