«Ты ела, ты и плати»: что делать, если мужчина отказался оплачивать счёт в ресторане?

Ещё относительно недавно вопрос о том, кто должен платить по счёту в ресторане, даже не стоял: по общепринятой традиции «оплачивал банкет» мужчина. Но те времена прошли, а сегодня, в эпоху победившего феминизма, дамы пожинают плоды своего равноправия, зачастую не без удивления.

— Если бы у меня спросили лет 10 назад, кто должен оплачивать счет на свидании, я бы уверенно сказала, что мужчина. Но тенденции меняются, и теперь ответ на этот вопрос неоднозначный, — объясняет специалист по этикету Кристина Балакирева.

В итоге недовольные пользовательницы соцсетей с возмущением делятся историями о кавалерах, которые казались идеальными ровно до момента, когда официант приносил счёт.

Одна из девушек рассказала, как сходила на свидание с мужчиной, который в описании профиля представлялся успешным бизнесменом и инвестором, который ищет «ту самую». В ресторане он с порога начал рассказывать о своём «успешном успехе», крипте и акциях, дама же лишь кивала, а чтобы не слушать на голодный желудок, заказала базовый минимум — салат «Цезарь» и чай, даже без десерта.

— Приносят счёт. Мой успешный инвестор резко меняется в лице, берёт чек, смотрит на него так, будто там чёрная дыра, потом переводит взгляд на меня и выдаёт: «Слушай, а ты всегда так много ешь на первом свидании?» — вспоминает девушка.

Дальше последовал эмоциональный монолог о «тарелочницах», которые думают, что мужчины обязаны их кормить. Закончилось всё тем, что героиня молча оплатила весь счёт, включая и его кофе. Надо ли говорить, что продолжения у свидания не было?

Под такими историями быстро разгораются споры. Некоторые мужчины не понимают, почему они должны платить за практически незнакомую девушку, которая «хочет просто поесть за их счёт. Масла в огонь подливают мужских паблики и всевозможные гуру соблазнения»: мол, закон не обязывает платить за двоих, что сам заказал, за то и платишь, а ресторану вообще всё равно, кто достаёт карту.

Но если со свиданием есть две противоположные точки зрения и они в целом понятны, то в большой компании разобраться бывает гораздо сложнее.

Жена, её подруги и один кошелёк

Предположим, мужчина пришёл поужинать с женой и двумя её подругами. Все приятно провели время, обсудили новости, пора рассчитываться. Должен ли единственный мужчина за столом оплачивать заказы всех дам? А если жена встретилась с подругами сама, а супруг присоединился к ним уже ближе к десерту?

Такие нестандартные ситуации вызывают немало вопросов и обсуждений в интернете. Так, один из пользователей соцсетей признался, что для себя он верный ответ давно нашёл, но вот его причину объяснить затруднился:

— И в том и другом случае я заплачу. Я даже не могу объяснить почему, просто вот так в моей жизни принято. Не должен. Но поступаю так, как считаю достойным.

Красивый жест, спорить трудно. Вот только если для одного мужчины такой расчёт привычен, другой может искренне удивиться, обнаружив, что его появление за столом все автоматически приравняли к приглашению поужинать за его счёт.

Один весь вечер ковырял салат, другой заказывал стейки

Даже когда каждый изначально согласен платить за себя, спокойный вечер без ссор ещё не гарантирован. В большой компании, да ещё «подогретой» спиртным, непременно найдётся человек, который предложит не возиться с подсчётами и «просто раскидать чек на всех».

Несомненно, это удобно, особенно если заказывали примерно одно и то же. Но что делать тому, кто весь вечер пил чай и клевал салат, пока остальные дегустировали коктейли и угощались шашлыком?

— Уже очень давно плачу исключительно за свой заказ, таковы мои принципы. Дружба не должна превращаться в спонсорство, — объясняет одна из пользовательниц.

Другая участница обсуждения признаётся, что при предложении разделить счёт поровну начинает испытывать раздражение и тревогу. С ней согласны многие:

— Если ты пил только воду и съел салат, почему должен платить за чужой стейк и три коктейля? Каждый должен платить за себя. Или я один такой зануда? — недоумевает комментатор.

Однако отказаться от такой системы оплаты бывает неудобно, тем более когда вся компания уже согласилась — кому-то лень считать, а кому-то действительно всё равно. В итоге человек либо оплачивает чужой аппетит, либо рискует прослыть тем самым занудой, который «за копейку удавится» и портит всем вечер.

День рождения у него, а едят все

С праздниками тоже не всё гладко. Почему-то так заведено, что именинник приглашает гостей и оплачивает стол. Но если подумать, это его праздник, так почему в свой день рождения человек не заслуживает хотя бы бесплатного ужина?

— У человека день рождения, поэтому он должен накормить 10 взрослых людей тысяч на 50. А друзья подарят ему деньги, которыми он частично оплатит ужин, который они только что съели. Гениально, — иронизируют недовольные.

Конечно, в каждой компании могут годами существовать собственные правила. Однако когда за одним столом встречаются люди с разными привычками, это может привести к неприятной и неоднозначной ситуации: например, именинник ждёт, что друзья его угостят, а друзья принесли подарки и уверены, что ресторан уже оплачен.

Кто приглашает, тот и угощает. Но есть нюанс

С точки зрения этикета ответ на вопрос «кто платит?» зависит не от того, сколько мужчин и женщин оказалось за столом, а от того, кто угощает — человек, который выступает хозяином вечера и приглашает гостей на ужин, берёт расходы на себя. Это правило действует и в ресторане.

Однако предложить встретиться и пригласить в качестве гостя — не совсем одно и то же. «Мы с друзьями собираемся в субботу поужинать, присоединяйся» означает совместный выход в ресторан. «Приглашаю вас на ужин, хочу всех угостить» уже не оставляет сомнений, кому принесут счёт. Специалисты по этикету советуют обозначать эту разницу заранее, чтобы ни у кого не было сомнений. А если принцип не до конца понятен, лучше уточнить условия до встречи, чем потом выяснять отношения при официанте.

С подругами жены работает та же логика. Если мужчина сам пригласил всех и предложил угостить, счёт ложится на его плечи. Если женщины встретились самостоятельно, а он приехал позже, оснований считать его хозяином всего ужина нет. Оплатить заказы подруг он может по собственному желанию, но не обязан.

Скандал при официанте — плохая идея

На свидании сохраняется и традиционный вариант: мужчина предлагает оплатить ужин, женщина может согласиться или настоять на том, чтобы каждый рассчитался за себя. Но это одна из моделей поведения, а не единственно возможная договорённость для любой пары.

Само по себе предложение разделить счёт не повод для скандала. Другое дело, когда разговор начинается с подсчёта стоимости съеденного салата и обвинений в корысти. По словам эксперта по деловому и светскому этикету Анны Рахмангуловой, даже если сумма в чеке оказалась неприятным сюрпризом, устраивать представление за столом не стоит:

— Дурным тоном со стороны мужчины будет озвучить счёт даме, демонстративно отсчитать деньги или комментировать высокую стоимость блюд. Девушке также следует воздержаться от комментариев цен и настойчивости в участии по оплате — любые споры на эту тему, особенно привлекающие внимание окружающих, по этикету не приняты.

Если кавалер отказался платить за двоих, не надо устраивать некрасивых сцен: просто спокойно оплатите свой заказ, не оправдываясь за выбранные блюда. А вот продолжать ли знакомство с пригласившим, решать вам и только исходя из конкретной ситуации. Ведь вежливое предложение разделить счёт и унизительные замечания о вашем аппетите — разные вещи.

Как разделить общий чек и не поссориться

Платить только за свой заказ допустимо и в дружеской компании, особенно когда стоимость блюд заметно различается: скажем, вы ограничились кофе с десертом, а ваши приятели заказали стейки и вино. Общие закуски при этом можно разделить между теми, кто их ел.

Если друзья регулярно встречаются, примерно одинаково заказывают и всех устраивает общий расчёт, можно делить сумму поровну или, как вариант, угощать друг друга по очереди. Но удобство для одного человека не означает, что остальные обязаны согласиться, так что стоит принимать во внимание мнение каждого и не обижаться.

О раздельных счетах лучше предупредить официанта до заказа. Тогда ему не придётся в конце вечера разбирать, кто заказывал вторую порцию пасты и кому принесли последний коктейль.

— В начале ужина предупредите своего официанта, чтобы каждый заказ учитывали по отдельности. Это позволит избежать скучных калькуляций и переводов на карту в конце ужина. Если вы заказываете блюда в центр стола на всю компанию, то будет справедливо разделить счет поровну, — отмечает культуролог и этикет-инструктор Ксения Ферзь.

Если счёт всё-таки принесли общий, компания может посчитать доли самостоятельно, при этом один человек оплачивает всю сумму, а остальные переводят ему за себя на карту.

На дне рождения важно отличать праздник, который друзья устроили для именинника, от встречи, которую организовал он сам. В первом случае друзья оплачивают его заказ, распределяя сумму между собой, в таком случае, как правило, гости приходят без подарков. Если же человек сам предложил собраться по случаю своего дня рождения, ожидать, что гости непременно оплатят и его ужин, не стоит — именинник закрывает счёт, но зато взамен имеет право ожидать подарков.

Ужин с родителями: зять за всех не отвечает

Семейные походы в ресторан — отдельная ситуация. По этикету родители могут продолжать оплачивать ужины взрослых детей, даже когда те давно работают и сами способны угостить маму с папой. В такой ситуации многое зависит от семейных привычек: предложить заплатить уместно, но превращать это в соревнование за право достать карту необязательно.

Тем, кто живёт в разных городах или странах, проще. Если дети приехали к родителям, те могут захотеть выступить хозяевами. Если родители гостят у взрослых детей, предложить оплатить ужин стоит уже принимающей стороне.

При первом совместном походе в ресторан с родителями партнёра, когда привычных правил ещё нет, разумно быть готовым оплатить хотя бы свой заказ. Мужчине, знакомящемуся с родителями девушки, специалисты по этикету рекомендуют выразить готовность заплатить за себя или даже за всех, хотя строгой обязанности нет.

Более далёкие родственники — братья, сёстры, тёти и дяди — по правилам приличия вполне могут платить каждый за себя. Старший родственник, возможно, захочет угостить остальных, но рассчитывать на это заранее не стоит.

Начальник за столом ещё не означает бесплатный обед

Когда коллеги равного положения идут пообедать, каждый обычно оплачивает свой заказ самостоятельно, и количество мужчин за столом здесь ничего не меняет. Если мероприятие проводит компания, расходы берёт на себя она.

С руководителем возможны разные варианты. Он действительно может оплатить встречу за счёт компании, но одно его присутствие этого не гарантирует. Поэтому лучше всегда рассчитывать на себя и свой кошелёк, чтобы не столкнуться с неприятным сюрпризом в конце обеда.

По-римски, по-японски и по-немецки: кто за кого платит в разных странах?

В Италии в компании друзей счёт нередко делят поровну. И даже красивое приглашение на романтический ужин далеко не всегда равнозначно обещанию угостить: итальянцы не отличаются особой щедростью, и лучше быть готовой оплатить свою часть чека.

Кстати, для разных способов расчёта у итальянцев есть отдельные выражения. «Платить по-римски», pagare alla romana, означает разделить сумму на равные доли, независимо от того, кто сколько съел. То есть любитель стейков и человек с чашкой чая заплатят одинаково.

«По-генуэзски», alla genovese, называют расчёт, при котором каждый оплачивает только своё. А шутливое «по-неаполитански», pagare alla napoletana, встречается в значении «не заплатить вообще и смыться». Впрочем, считать эту присказку настоящим обычаем всех неаполитанцев, конечно, не стоит.

В Германии официант может сам спросить: «Вместе или раздельно?» Отдельные счета здесь обычная практика, поэтому объяснять, почему никому даже в голову не придёт оправдываться и объяснять, почему вы не хотите оплачивать чужой ужин, даже если это романтическое свидание.

В Японии для разделения счёта существует слово «варикан»: сумма либо делится на количество человек, либо каждый участник, подходя к кассе, называет заказанные им блюда и напитки и оплачивает только свою часть. Кстати, чаевые в Японии не оставляют.

В Норвегии считается вежливым позволить спутникам внести свою часть, вместо того чтобы настойчиво требовать права заплатить за всех.

В Китае, напротив, в компаниях зачастую спорят до хрипоты за право угостить всех остальных, особенно среди людей постарше. А вот молодежь всё чаще настаивает на разделении счёта. Впрочем, следует помнить, что национальные традиции не всегда работают на сто процентов — нужно учитывать индивидуальные привычки и договорённости с конкретными людьми.

По материалам: «Добро.Медиа», РБК Стиль, Life.ru, Сравни, «Новый очаг».