Эксперт объяснила, почему нельзя удобрять домашнюю зелень «дачными» средствами

Желание подкормить зелень на подоконнике таким же удобрением, как и на даче, кажется логичным. Но зачастую такая практика приводит к угнетению растений и накоплению вредных веществ в съедобной части зелени. Кандидат фармацевтических наук, доцент кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарёва в беседе с Life.ru объяснила, в чём заключается разница между подкормками.

По словам эксперта, в отличие от больших грядок, в цветочном горшке объём земли ограничен. Именно по этой причине, соли и химикаты быстро накапливаются в тканях растений и не вымываются, как в открытом грунте.

Как объяснила Золотарёва, составы для дачи рассчитаны на другие объёмы почвы и полива. В теплице или на огороде лишние вещества уходят в глубокие слои земли, а дома они остаются в корнях. Из-за этого в листьях салата, лука или петрушки скапливаются нитраты, которые человек потом употребляет в пищу.

Особенно опасна такая подкормка весной, когда растениям не хватает солнечного света. Из-за замедления фотосинтеза зелень не успевает перерабатывать минеральный азот. Внешне она может выглядеть свежей, но на деле быть перенасыщенной нитратами. У декоративных цветов избыток таких удобрений часто вызывает ожоги корней и замедление роста.

Специалист советует для съедобной зелени выбирать только те удобрения, на которых прямо указано, что они созданы для домашних посадок.

— Универсальных удобрений, одинаково подходящих для теплицы и подоконника, не существует. Стремление использовать одно средство для всех видов растений чаще всего приводит к негативным последствиям, — заключила эксперт.

Ранее 78.ru писал о трюке с лейкой и ложкой, который спасёт рассаду.